FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 7 jours

Agent polyvalent de restauration (h/f) - COMMUNE DE SAINT PIERRE

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Réunion (974), France (974)

Publication

22 octobre 2026

Date limite

22 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

L’agent(e) polyvalent(e) de restauration participe au service des repas, accompagne les enfants pendant le déjeuner et assure l’entretien des locaux et des matériels de restauration Activités principales : 1. Planifier les repas et mettre en place le réfectoire 2. Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective 3. Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine 4. Entretenir les locaux et le matériel de la cantine

Compétences attendues

L’agent(e) polyvalent(e) de restauration participe au service des repas, accompagne les enfants pendant le déjeuner et assure l’entretien des locaux et des matériels de restaurationActivités principales :1. Planifier les repas et mettre en place le réfectoire2. Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective3. Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine4. Entretenir les locaux et le matériel de la cantine

Profil attendu

A/ Connaissances : 1. Connaître les techniques de préparation culinaire simple 2. Connaître les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration 3. Connaître les principes de nettoyage et de désinfection B/ Savoir-faire : 1. Savoir assurer le service de repas 2. Savoir adapter son comportement aux enfants 3. Savoir utiliser le matériel de cuisine et des produits d’entretien C/ Savoir être : 1. Patience et réactivité 2. Sens de l’organisation et méthode 3. Capacité de travail en équipe

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Informations complémentaires

CV et Lettre de motivation à transmettre obligatoirement sur le site emploi-territorial.fr Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Dans une commune, la restauration scolaire constitue un service de proximité qui conditionne l'accueil des enfants sur le temps du midi. L'agent polyvalent intervient à la fois en cuisine et au sein du réfectoire : il prépare et sert les repas, met en place l'espace de restauration, puis accompagne les enfants pendant le déjeuner. Il assure également le nettoyage des locaux et du matériel une fois le service terminé. Ce métier relève de la restauration collective et de la vie quotidienne des écoles, avec une dimension éducative qui dépasse la seule distribution des repas.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui signifie que la collectivité peut recruter selon les voies statutaires ou sur contrat. Il s'agit d'un emploi de catégorie C, qui correspond aux fonctions d'exécution de la fonction publique territoriale. Les évolutions possibles passent principalement par la formation professionnelle et les concours ou examens internes, notamment vers des fonctions d'encadrement de cuisine ou de service.

Conseils pour candidater

Valorisez toute expérience en cuisine collective, en restauration ou auprès d'enfants (animation, garde, périscolaire), en précisant concrètement les tâches effectuées.
Mettez en avant vos connaissances des règles d'hygiène (HACCP, plan de nettoyage) si vous en disposez, car elles sont centrales dans ce type de poste.
Préparez des exemples illustrant votre patience et votre capacité à gérer un groupe d'enfants ou une situation d'urgence en service, car ces qualités sont évaluées lors de l'entretien.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O974261021000019Fonction publique territoriale