Agent d'entretien et de restauration scolaire - COMMUNE DE CREST

Comprendre ce poste

Ce poste s'inscrit dans le fonctionnement quotidien des établissements scolaires gérés par la commune, où l'hygiène des locaux et la qualité du service de restauration conditionnent directement les conditions d'accueil des enfants. Les missions combinent l'entretien des espaces (salles, sanitaires, locaux administratifs et techniques) avec la mise en place de la salle de restauration, le service des repas et la remise en état de la cuisine après usage. Le rôle est donc à la fois technique et relationnel, car il implique un contact régulier avec les élèves et les équipes éducatives. Le travail s'effectue sous la responsabilité d'une référente entretien et restauration, ce qui structure l'organisation des tâches.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui signifie que le recrutement peut se faire par mutation, par détachement ou par contrat selon la situation du candidat. Il relève de la catégorie C, qui regroupe les emplois d'exécution et qui suppose une maîtrise des gestes professionnels plutôt que des fonctions de conception. Dans la fonction publique territoriale, les évolutions se font principalement par concours internes ou par promotion vers des cadres d'emplois de catégorie C supérieure, sous réserve de l'ancienneté et des formations suivies.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant toute expérience en hygiène alimentaire ou en entretien de locaux collectifs, en précisant les procédures appliquées (HACCP, plans de nettoyage, traçabilité).
• Valorisez la connaissance des règles de sécurité et des gestes de premiers secours, ainsi que les formations suivies en la matière.
• Illustrez votre sens du service et votre discrétion professionnelle par des exemples concrets issus de contextes où vous avez travaillé au contact d'un public, notamment d'enfants.