FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 4 jours
CHEF DE CUISINE- COLLEGE ALPHONSE ALLAIS - HONFLEUR H/F - Conseil Départemental du Calvados
Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux
Localisation
Calvados (14), France (14)
Publication
8 septembre 2026
Date limite
8 octobre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Missions principales
Sous la responsabilité de la Direction générale adjointe Education Culture Attractivité Territoires et sous l'autorité fonctionnelle du chef et du secrétaire général de l'établissement, en qualité de chef de cuisine, vous encadrez l'équipe du service de restauration dont vous coordonnez l'activité.
Vous êtes le (la) garant(e) de la sécurité alimentaire du service de restauration et de la qualité de l'accueil des élèves. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef d'établissement, le secrétaire général et des référents techniques restauration des collèges du Département.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o014260908001098-chef-cuisine-college-alphonse-allais-honfleur?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Compétences attendues
Sous la responsabilité de la Direction générale adjointe Education Culture Attractivité Territoires et sous l'autorité fonctionnelle du chef et du secrétaire général de l'établissement, en qualité de chef de cuisine, vous encadrez l'équipe du service de restauration dont vous coordonnez l'activité.Vous êtes le (la) garant(e) de la sécurité alimentaire du service de restauration et de la qualité de l'accueil des élèves. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef d'établissement, le secrétaire général et des référents techniques restauration des collèges du Département.Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o014260908001098-chef-cuisine-college-alphonse-allais-honfleur?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil attendu
· Manipulation de matériels lourds, chauds et tranchants
· Travail en milieu réfrigéré
· Travail debout
· Travail en équipe
· Niveau V (CAP / BEP)
· Spécialité : restauration
Horaires :
6h-15h sauf le mercredi 6h-13h30
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
Informations complémentaires
Marie-Christine GRAINDORGE 02 31 57 12 45
Cadre juridique
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Métier de référence
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Réf. O014260908001098Fonction publique territoriale