FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Agent d'entretien et de restauration (h/f) - Limeil-Brévannes

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Val de Marne (94), France (94)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

23 septembre 2026

Date limite

22 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Sous la responsabilité du chef du service Intendance et Restauration, l'agent d’entretien et de restauration est chargé de l’entretien des locaux ainsi que de la préparation et de la distribution des repas du midi de l’école où il est affecté. • Entretien des locaux : - nettoyage des locaux scolaires, - tri et évacuation des déchets courants, - contrôle de l’état de propreté des locaux, - entretien courant et rangement du matériel utilisé, - contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits, • Restauration collective : - réception des livraisons, - prise des températures des plats, - mise en place de la salle, - préparation des entrées et desserts, - remise en température des plats, - assurer le service des plats, - remise en propreté du matériel, de la salle, des tables et des chaises, la vaisselle et l’office.

Compétences attendues

Sous la responsabilité du chef du service Intendance et Restauration, l'agent d’entretien et de restauration est chargé de l’entretien des locaux ainsi que de la préparation et de la distribution des repas du midi de l’école où il est affecté.• Entretien des locaux :- nettoyage des locaux scolaires,- tri et évacuation des déchets courants,- contrôle de l’état de propreté des locaux,- entretien courant et rangement du matériel utilisé,- contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits,• Restauration collective :- réception des livraisons,- prise des températures des plats,- mise en place de la salle,- préparation des entrées et desserts,- remise en température des plats,- assurer le service des plats,- remise en propreté du matériel, de la salle, des tables et des chaises, la vaisselle et l’office.

Profil attendu

• Connaissance des règles d’utilisation des produits et matériels de nettoyage, • Connaissance des règles d’hygiène et HACCP, • Connaissance des gestes et postures de la manutention manuelle, • Notions de sécurité et risques d’accueil de public, • Organisation, • Esprit d’équipe, • Discrétion.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires Envoyer CV et lettre de motivation Madame Françoise LECOUFLE, Maire, Vice-Présidente du Conseil Départemental du Val-de-Marne Hôtel de ville Direction des Ressources Humaines CS 20001 94456 LIMEIL BREVANNES CEDEX Email : [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Dans les communes, le service Intendance et Restauration assure le fonctionnement quotidien des écoles, en particulier autour du temps du repas. L'agent d'entretien et de restauration intervient à la croisée de deux fonctions : maintenir la propreté et l'hygiène des locaux scolaires, et participer à la préparation et au service des repas. Au quotidien, il nettoie les locaux, gère les déchets et le matériel, puis réceptionne les livraisons, contrôle la température des plats, dresse la salle et assure le service. Ce rôle conditionne directement le confort et la sécurité des élèves et du personnel éducatif.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires et aux contractuels de la fonction publique territoriale, ce qui signifie que la voie de la mutation ou de la mobilité interne est possible en parallèle d'un recrutement sur contrat. Relevant de la catégorie C, il correspond aux emplois d'exécution et d'application. Les évolutions possibles passent par la préparation de concours ou examens internes de la filière technique, ainsi que par la progression vers des missions de coordination de service ou de responsabilité d'office.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience concrète en hygiène alimentaire ou en restauration collective, et précisez si vous avez suivi une formation HACCP ou une sensibilisation à l'hygiène alimentaire.
Valorisez votre rapport au public jeune et votre sens de la discrétion, qualités attendues dans un environnement scolaire où la confiance des familles est essentielle.
Soyez précis sur votre aptitude au travail en équipe et à la gestion des cadences du midi, notamment lors de la mise en place du service et de la remise en température des plats.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O094260923001196Fonction publique territoriale