Magasinier (h/f) - Grand Paris Sud Est Avenir (T11)

Comprendre ce poste

Le magasinier d'une cuisine centrale occupe une fonction logistique essentielle : il garantit que les denrées et produits nécessaires à la préparation des repas arrivent, sont stockés et sont distribués dans les conditions requises. Au quotidien, il réceptionne les livraisons, contrôle les quantités, organise les entrées et sorties de stock et veille à la traçabilité des produits. Dans le service public de restauration collective, ce rôle conditionne la régularité du service rendu aux usagers, qu'il s'agisse des écoles, des crèches ou des établissements de l'intercommunalité. Le poste implique également une participation à l'entretien des locaux et à l'utilisation de matériels de manutention.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, au sein de la fonction publique territoriale, dans un établissement public de coopération intercommunale. Il relève de la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution et de maîtrise, et permet des évolutions vers des grades supérieurs de la même catégorie ou, selon les parcours, vers des fonctions d'encadrement de proximité.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant votre connaissance de la méthode HACCP et de la réglementation sanitaire en restauration collective, en citant des situations concrètes où vous l'avez appliquée.
• Illustrez votre expérience en gestion de stocks par des éléments chiffrés (volumes, rotation, inventaires) et par vos outils de suivi.
• Valorisez les missions d'encadrement ou de coordination d'équipe déjà exercées, notamment la gestion de plannings et de conflits, car le poste en exige explicitement la maîtrise.