FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 29 jours

Agent d'entretien et de restauration (h/f) - Limeil-Brévannes

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Val de Marne (94), France (94)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

30 septembre 2026

Date limite

1 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Sous la responsabilité du chef du service Intendance et Restauration, l'agent d’entretien et de restauration est chargé de l’entretien des locaux ainsi que de la préparation et de la distribution des repas du midi de l’école où il est affecté. • Entretien des locaux : - nettoyage des locaux scolaires, - tri et évacuation des déchets courants, - contrôle de l’état de propreté des locaux, - entretien courant et rangement du matériel utilisé, - contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits, • Restauration collective : - réception des livraisons, - prise des températures des plats, - mise en place de la salle, - préparation des entrées et desserts, - remise en température des plats, - assurer le service des plats, - remise en propreté du matériel, de la salle, des tables et des chaises, la vaisselle et l’office.

Compétences attendues

Sous la responsabilité du chef du service Intendance et Restauration, l'agent d’entretien et de restauration est chargé de l’entretien des locaux ainsi que de la préparation et de la distribution des repas du midi de l’école où il est affecté.• Entretien des locaux :- nettoyage des locaux scolaires,- tri et évacuation des déchets courants,- contrôle de l’état de propreté des locaux,- entretien courant et rangement du matériel utilisé,- contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits,• Restauration collective :- réception des livraisons,- prise des températures des plats,- mise en place de la salle,- préparation des entrées et desserts,- remise en température des plats,- assurer le service des plats,- remise en propreté du matériel, de la salle, des tables et des chaises, la vaisselle et l’office.

Profil attendu

• Connaissance des règles d’utilisation des produits et matériels de nettoyage, • Connaissance des règles d’hygiène et HACCP, • Connaissance des gestes et postures de la manutention manuelle, • Notions de sécurité et risques d’accueil de public, • Organisation, • Esprit d’équipe, • Discrétion.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires Envoyer CV et lettre de motivation Madame Françoise LECOUFLE, Maire, Vice-Présidente du Conseil Départemental du Val-de-Marne Hôtel de ville Direction des Ressources Humaines CS 20001 94456 LIMEIL BREVANNES CEDEX Email : [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Dans les communes, les agents d'entretien et de restauration assurent le fonctionnement quotidien des écoles, en prenant en charge à la fois la propreté des locaux et la restauration scolaire du midi. Leur présence conditionne directement le bon déroulement des repas et l'accueil des enfants dans un environnement sain et sécurisé. Au quotidien, la fonction combine des tâches de nettoyage, de manipulation de denrées et de service, avec des contraintes d'horaires et de rythme propres au temps scolaire. Elle relève du service intendance et restauration, qui organise l'activité des établissements de la commune.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires de la fonction publique territoriale comme aux contractuels, ce qui signifie que la voie de recrutement peut être un concours ou un contrat selon la situation du candidat. Relevant de la catégorie C, il correspond à des fonctions d'exécution, avec des possibilités d'évolution vers des grades supérieurs de la filière technique ou sociale, notamment via les concours internes et les promotions au sein de la collectivité.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en restauration collective, en cuisine ou en entretien de locaux, en précisant les types d'établissements et les volumes de repas ou de surfaces traités.
Démontrez votre connaissance concrète de l'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP, en citant des formations suivies (hygiène alimentaire, sécurité) ou des pratiques mises en œuvre.
Valorisez votre capacité à travailler en équipe et à vous organiser dans un temps contraint, qualités essentielles lors des services du midi, et soulignez votre discrétion dans un environnement fréquenté par des enfants.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O094260930000182Fonction publique territoriale