FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 16 jours

Un aide de cuisine (h/f) - CONSEIL DEPARTEMENTAL DU FINISTERE

Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux

Localisation

Finistère (29), France (29)

Télétravail

Non

Expérience

Débutant

Publication

13 octobre 2026

Date limite

14 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o029261009001257-aide-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Compétences attendues

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o029261009001257-aide-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil attendu

Profils recherchés Expérience : débutant accepté Savoirs et savoirs faire : • Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage des locaux • Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (PMS) • Appliquer les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène • Respecter et appliquer les règles HACCP • Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage des matériels et des machines • Seconder le cuisinier dans la planification et la gestion des stocks. Savoirs être : • Savoir organiser son travail en coordination avec d’autres en prenant en compte les contraintes pour un fonctionnement optimal de son poste. • Savoir anticiper les besoins, faire des prévisions dans un contexte donné ; • Être capable de prendre des initiatives dans son domaine de compétence. • S’adapter rapidement à des évolutions de matériel, de techniques et aux contraintes particulières nécessaires pour les besoins du service • Savoir communiquer et travailler en équipe avec tous les personnels • Savoir évaluer régulièrement ses capacités et connaissances, analyser ses erreurs de manière constructive, identifier ses marges de progrès et exprimer ses besoins et souhaits en matière de formation

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Informations Téléchargez la fiche de poste sur notre site www.finistere.fr à la rubrique offres d’emploi ou contactez [email protected], chargée de recrutement. Recrutement : Recrutement par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude, par application de la loi relative aux personnes en situation de handicap. Ce poste est ouvert au cadre d’emplois des adjoints techniques. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Le Conseil départemental du Finistère assure la restauration de ses structures, notamment dans le cadre de ses établissements et services sociaux ou médico-sociaux. L'aide de cuisine intervient en appui du cuisinier pour la préparation des repas, selon les fiches techniques et les consignes de l'équipe. Une part importante du travail concerne aussi l'hygiène : nettoyage des locaux, du matériel et des machines, et application des procédures de sécurité alimentaire. Ce métier contribue directement à la qualité et à la sécurité des repas servis aux usagers.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui signifie que la voie de recrutement peut être statutaire ou contractuelle selon les situations. Il relève de la catégorie C, correspondant aux emplois d'exécution, et le niveau d'expérience débutant est accepté. Dans la fonction publique territoriale, ce type de poste peut ouvrir à des évolutions vers des grades supérieurs de la filière technique, notamment par voie de concours ou de promotion interne.

Conseils pour candidater

Mettez en avant les expériences en cuisine, même courtes ou en stage, en détaillant l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, nettoyage et désinfection).
Illustrez votre capacité à organiser votre travail en citant des situations concrètes de cadence ou de gestion simultanée de plusieurs tâches.
Consultez la fiche complète sur le site employeur avant de postuler, afin de vérifier les modalités exactes et de préparer des exemples précis sur la gestion des stocks et le travail en équipe.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O029261009001257Fonction publique territoriale