FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 16 jours

Agent polyvalent de restauration scolaire (h/f) - Mairie de MONTECH

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Tarn et Garonne (82), France (82)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Débutant

Publication

13 octobre 2026

Date limite

14 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

L'agent est chargé de la mise en place du self, du nettoyage des zones, de l'aide à la préparation des repas, du transport des repas, du service, de la plonge et du nettoyage est locaux et du self. - Mise en place et nettoyage de la salle ; - Aide à la préparation des repas ; - Nettoyage des zones ; - Plonge vaisselle / batterie ; - Transport des repas ; - Réception des livraisons ; - Autocontrôle de nettoyage.

Compétences attendues

L'agent est chargé de la mise en place du self, du nettoyage des zones, de l'aide à la préparation des repas, du transport desrepas, du service, de la plonge et du nettoyage est locaux et du self.- Mise en place et nettoyage de la salle ;- Aide à la préparation des repas ;- Nettoyage des zones ;- Plonge vaisselle / batterie ;- Transport des repas ;- Réception des livraisons ;- Autocontrôle de nettoyage.

Profil attendu

- CAP de cuisine ; - Formation HACCP ; - Expérience en restauration collective et cuisine centrale. - Être à l'écoute et respecter les consignes du supérieur hiérarchique ; - Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur, de l'autonomie ; - Avoir le sens de l'initiative ; - Savoir travailler en équipe ; - Techniques culinaires classiques et techniques adaptées à la restauration collective ; - Être en possession du permis B ; - Savoir respecter un plan de nettoyage ; - Savoir respecter les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du PMS (plan de maitrise sanitaire) ; - Port des EPI obligatoires fournis par la collectivité.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise

Informations complémentaires

Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'attention de Monsieur le maire Commune de Montech 1 place de la mairie 82700 MONTECH Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Dans une commune, la restauration scolaire repose sur des agents qui assurent le bon fonctionnement du service entre la cuisine et la salle de restauration. L'agent polyvalent intervient à plusieurs étapes de la chaîne : il participe à la préparation des repas, prend en charge le transport des plats, organise la mise en place du self et veille à la propreté des locaux. Son travail conditionne directement la qualité et la sécurité des repas servis aux élèves, ce qui en fait une fonction essentielle au service public de l'éducation et de la petite enfance. Le poste s'exerce en équipe, sous l'autorité d'un responsable de restauration.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique territoriale, ce qui signifie que la collectivité peut recruter par mutation, par détachement ou par contrat. Il relève de la catégorie C, qui regroupe les emplois d'exécution et d'application, avec des possibilités d'évolution vers des cadres d'emplois de catégorie C supérieure après concours ou examen professionnel, ou par promotion interne selon les règles en vigueur dans la collectivité.

Conseils pour candidater

Mettez en avant votre connaissance concrète du PMS et des autocontrôles : citez des exemples de suivi de températures, de traçabilité ou de plans de nettoyage déjà appliqués.
Précisez votre expérience en restauration collective ou en cuisine centrale, en indiquant le volume de couverts journaliers et les tâches effectuées, afin de montrer que vous connaissez les contraintes de production en quantité.
Joignez les justificatifs demandés (CAP cuisine, attestation HACCP, permis B) et signalez votre disponibilité pour les horaires de service, souvent matinaux ou fractionnés en milieu scolaire.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O082261013001580Fonction publique territoriale