Agent de Restauration H/F - Mairie de ARGENTEUIL
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Missions principales
Compétences attendues
Profil attendu
Conditions d'exercice
Informations complémentaires
Cadre juridique
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Le poste s'inscrit dans la Direction de l'Éducation et de l'Enfance de la Ville d'Argenteuil, où le restaurant scolaire constitue un service essentiel au quotidien des élèves et des familles. L'agent de restauration assure la distribution et le service des repas, accompagne les enfants pendant le temps du repas et participe à l'entretien des locaux, qu'il s'agisse d'un fonctionnement en self ou en restauration traditionnelle. Le rôle dépasse la seule préparation alimentaire : il touche à la sécurité sanitaire, à l'encadrement des enfants et à la qualité de la pause méridienne, dans un cadre collectif soumis à des règles strictes.
Le recrutement dans ce cadre
Le recrutement est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, dans la catégorie C de la fonction publique territoriale, ce qui correspond à des fonctions d'exécution. Les candidats retenus travaillent sous l'autorité d'un chef d'équipe restauration. Dans la FPT, la catégorie C ouvre des possibilités de progression interne par concours et examens professionnels, notamment vers des postes d'encadrement de proximité ou de chef d'équipe.
Conseils pour candidater
- Mettre en avant une expérience concrète en restauration collective ou en cuisine, en précisant les techniques maîtrisées et les volumes de production traités.
- Valoriser les formations en hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire) et tout dispositif de sensibilisation aux allergies ou aux premiers secours, dont les attestations peuvent être jointes au dossier.
- Décrire, dans la lettre de motivation, une expérience auprès d'enfants ou de publics collectifs, la gestion de la cadence de service et la capacité à travailler en équipe sous l'autorité d'un responsable.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.