FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 2 jours

Agent d'entretien-Restauration (h/f) - Ablon-sur-Seine

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Val de Marne (94), France (94)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Confirmé

Publication

27 octobre 2026

Date limite

26 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Missions principales

Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes chargé(e) de l'entretien des locaux, d'aider le magasinier à la réception des denrées, de la livraison des repas sur les offices et/ou auprès des personnes bénéficiaires du portage à domicile, du service en salle le midi ainsi que de la vaisselle. Réaliser le nettoyage et l'entretien des locaux. Distribuer les repas produits par la cuisine centrale, en respectant les normes HACCP, de sécurit, de régimes alimentaires et d'affichage.

Compétences attendues

Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes chargé(e) de l'entretien des locaux, d'aider le magasinier à la réception des denrées, de la livraison des repas sur les offices et/ou auprès des personnes bénéficiaires du portage à domicile, du service en salle le midi ainsi que de la vaisselle.Réaliser le nettoyage et l'entretien des locaux.Distribuer les repas produits par la cuisine centrale, en respectant les normes HACCP, de sécurit, de régimes alimentaires et d'affichage.

Profil attendu

* Permis VL souhaité, * Vous connaissez et pratiquez la norme HACCP, * Vous êtes autonome, dynamique et aimez le travail en équipe, * Vous savez organiser votre travail en fonction des consignes écrites ou orales qui vous sont données, * Vous faites preuve de discrétion professionnelle et de courtoisie. Horaires * En période scolaire : les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h30 à 14h30 et le mercredi de 8h à 14h. * En période de vacances scolaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 14h30.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) en précisant la référence de l'annonce à : Monsieur le Maire Mairie, 16 rue du Maréchal Foch 94480 ABLON SUR SEINE [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Ce poste s'inscrit dans le fonctionnement d'une cuisine centrale municipale, qui produit les repas destinés notamment aux écoles et aux personnes âgées ou isolées. Au quotidien, l'agent participe à la chaîne de production et de distribution : entretien des locaux, réception des denrées, mise en température et livraison des repas, service en salle et plonge. Ces tâches conditionnent directement la qualité sanitaire et la continuité du service rendu aux usagers, en particulier pour le portage de repas à domicile, qui touche des publics fragiles.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, dans la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution. Le recrutement relève donc de la voie statutaire ou contractuelle propre à la fonction publique territoriale, sans concours obligatoire dans l'annonce. Les perspectives d'évolution existent au sein de la filière technique ou de la filière sanitaire et sociale, notamment via des concours internes ou des formations qualifiantes.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en restauration collective ou en liaison froide/chaude, ainsi que votre connaissance concrète des règles HACCP, en citant des situations précises plutôt que des formules générales.
Précisez votre disponibilité au regard des horaires décalés (départ à 6h30 en période scolaire, horaires adaptés pendant les vacances) et, si vous disposez du permis B, indiquez-le explicitement, car il est souhaité pour les livraisons.
Soignez la lettre de motivation sur les qualités de discrétion, de courtoisie et de travail en équipe, en donnant un exemple vécu qui les illustre, notamment dans un contexte de service auprès du public.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O094261027001272Fonction publique territoriale