Chef de cuisine - Collège Nicolas de Copernic de Saint Vallier

Le Département de Saône-et-Loire, convaincu de l’importance de favoriser les générations futures, a fait de la jeunesse, depuis de nombreuses années, l’une des priorités majeures de son action. En charge de la compétence "Collèges" sur un territoire qui en compte 61 (51 publics et 10 privés), son objectif est de garantir le bien-être des collégiens dans leur établissement. Pour cela, le Département agit en : Développant, en proximité sur tout le territoire, des collèges modernes, bien équipés et respectueux de l’environnement ; Renforçant la sécurité des établissements pour protéger les collégiens des troubles extérieurs ; Proposant des actions essentielles à la réussite et au bien-être des élèves en complément des enseignants délivrés par l’Education nationale, avec en particulier des actions éducatives mobilisant le sport, la culture, l'engagement et la citoyenneté. L’ensemble de ces actions doit permettre de satisfaire les besoins essentiels des collégiens afin de leur permettre d’apprendre dans les meilleures conditions. Pour ce faire, le Département a inscrit à son budget 2026 une enveloppe de 56 M€, dont 18 M€ d’investissements (travaux). C'est la Direction des collèges, rattachée à la Direction générale des services déléguée du Département, qui met en œuvre ces orientations. Pour ce faire, ce sont plus de 450 agents qui œuvrent au quotidien au sein des 50 collèges publics dont le Département a la responsabilité, afin d’assurer ces missions essentielles auprès près de 25 000 jeunes, et auprès de la communauté éducative : une restauration de qualité privilégiant les produits locaux, des matériels, équipements et bâtiments respectueux de l'environnement et en phase avec les enjeux de la transition écologique, des actions éducatives mobilisant le sport, la culture, l'engagement et la citoyenneté, l'accès aux ressources et aux moyens, gage d'un apprentissage réussi. Le poste est situé dans le collège de St Vallier, qui accueille 512 élèves avec actuellement 474 repas produits et servis en moyenne par jour, 4 jours par semaine (L/M/J/V). L’agent est placé sous l’autorité fonctionnelle du secrétaire général et travaille en collaboration avec les autres membres de l’équipe pour assurer la restauration et l’entretien des cuisines et réfectoires. Il participe à la mission éducative de l’établissement, au respect de la propreté et à l’application du règlement intérieur. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o071261015000635-chef-cuisine-college-nicolas-copernic-saint-vallier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".